В зимнее меню включили сало (шпик), консервированные овощи, рыбные и другие блюда, обеспечивающие сохранение калорийности в условиях низких температур. В салат-бары пополнили холодные закуски, в приготовлении которых используется рыба, а также паштеты и студни. Энергетическая ценность суточной нормы питания военнослужащего в обновленной раскладке составила более 4000 киллокалорий, говорится на сайте Минобороны России.
Особенностью текущего года стало использование дальневосточной рыбы - горбуши, кеты и других видов. Также, с прошлого года практикуется проведение дней национальной кухни, на которых готовятся блюда коренных народов Дальнего Востока и других народов России. Практика хорошо себя зарекомендовала и пользуется большой популярностью у военнослужащих.