Видео
ПоискКак сообщает пресс-служба Южного военного округа (ЮВО), на Черноморском флоте (ЧФ) до Рождественских праздников проходят дни национальной кухни. Их проводят аутсорсинговые компании, которые обеспечивают питанием военнослужащих береговых соединений и воинских частей ЧФ в пунктах постоянной дислокации.
Цель мероприятия – ознакомить военнослужащих с особенностями культуры питания и спецификой кухни народов черноморско-средиземноморского региона. Впервые на флоте, например, был проведён день тюркской кухни. Его главными блюдами стали суп сехрие чорбасы из макарон и большого количества лука и томата, а также морковный и картофельный салаты.
В пятницу будут приготовлены традиционные русские блюда: щи кислые по-русски, салат старорусский, винегрет сибирский и буженину.
Особенность и сложность приготовления блюд, помимо национальных особенностей, состоит ещё и в том, что повара должны использовать только тот набор продуктов питания, который положен военнослужащим по их нормам довольствия.
Продовольственная служба Черноморского флота планирует проводить дни национальной кухни до новогодних и рождественских праздников, а в дальнейшем готовить национальные блюда круглогодично.
