Армия

Голодный солдат – плохой воин или как развивалась полевая кухня

Длительные марши в полной выкладке, ежедневные тренировки – все это не под силу голодному солдату. Именно поэтому о горячем питании военнослужащих в полевых условиях заботились с давних пор.

21 апреля
Поделиться:
Голодный солдат – плохой воин или как развивалась полевая кухня
Участники военно-исторической реконструкции у полевой кухни
Замир Усманов/ТАСС

Учитывая скудный рацион в ходе ведения боевых действий, возникающие трудности с доставкой провизии, работа военных поваров всегда ценилась в войсках. На сегодняшний день точно неизвестно кем и когда была придумана самая первая полевая кухня, но настоящий прорыв в этой сфере сделали немцы. В 1892 году хозяин фирмы-производителя кухонной посуды Карл Фисслер представил немецкой армии первый опытный образец. Выглядел он не совсем презентабельно, но вполне практично: на топку с дымовой трубой поставили котел, оборудовав конструкцию колесами. Перемещалось все на конной упряжке.

Кроме того, из воспоминаний одного солдат наполеоновской армии, персональная полевая кухня была у самого императора, но массового распространения у французских войск не получила. Конструкция принципиально не отличалась от разработки Фисслера и состояла из ящика для топлива, над которым располагался большой котел для воды, а над ним еще один котел, но поменьше, где и готовили пищу. Процесс готовки блюд осуществлялся по принципу паровой бани, поэтому еда не подгорала.

Полевая кухня в русской армии

Широкое распространение в русской армии полевая кухня получила в период русско-японской войны. Официальным создателем ее стал Антон Турчанович, подполковник императорской армии, дослужившийся до старшего офицера из простых солдат. Благодаря своему обширному военному опыту Турчанович знал каким требованиям должна соответствовать полевая кухня, а также при каких условиях и обстоятельствах ее будут применять в войсках. Изобретатель учел все это при создании «универсального переносного очага». Разработанная русским офицером полевая кухня получила высокую оценку и множество положительных отзывов среди солдат и младших офицеров, что было самым лучшим признанием.

Выглядела походная кухня следующим образом: металлическая печь с двумя самостоятельными топками – одна для котла где готовили первые блюда, в другой варили вторые блюда. Немного позже печь оборудовали баком где грели воду или варили кофе, а также духовкой для выпекания пирогов.

Изобретение подполковника Турчановича приобрело массовую известность и замечено рядом военных атташе. Те в свою очередь оповестили свои правительства и через некоторое время военно-полевые кухни по образу русского аналога появились почти во всех европейских государствах.

Отметим, что полевая кухня кроме свое основной задачи являлась для солдат неким домашним очагом, где они собирались вместе и могли поговорить на разные отвлеченные темы. Таким образом бойцы не только утолить голод горячей пищей, но и немного отдохнуть от непростых солдатских будней.

Читайте по теме
Памяти Великого Подвига

Неизвестный штурм: как брали столицу Третьего рейха

Минобороны России рассекретило ряд уникальных архивов о штурме Красной Армией Берлина в 1945 году.

30 апрель
Угрозы

Шойгу: США и НАТО способствуют росту военной опасности в европейском регионе

Об этом глава Минобороны России заявил в ходе заседания коллегии министров обороны стран-участник ОДКБ, прошедшего в столице Таджикистана - Душанбе.

28 апрель
Армия

В Армии России появится искусственный интеллект

Минобороны России намерено создать управление по вопросам развития искусственного интеллекта.

27 апрель
 / Главное

США разместили вблизи Сербии крупный контингент с танками и бронетехникой

В Хорватии и Боснии и Герцеговине стартуют военные учения «Немедленное реагирование 21».

5 мая

Пражское восстание: как англичане и американцы пытались завербовать участников РОА обещаниями политического убежища

76 лет назад – 5 мая 1945 года – в тогда еще оккупированной немецкими войсками Чехии началось стихийное антинацистское восстание, вошедшее в историю как Пражское.

5 мая

В Европе забыли о советских военнопленных

Тему пребывания советских военнопленных с 1941 по 1945 годы в странах Европы обсудили в Италии.

4 мая

Уходят и обещают вернуться

Администрация Белого дома заявила, что несмотря на вывод военного контингента из Афганистана, продолжит активную работу в среднеазиатской стране.

4 мая
Видео

Несокрушимая и легендарная. Военный оркестр.

Выступление оркестра артиллерийской бригады 20-й армии Западного военного округа в г.Коломна.

2 мая
Видео

We Will Rock You. Военный оркестр.

Выступление оркестра артиллерийской бригады 20-й армии Западного военного округа в г.Коломна.

1 мая
Видео

Смуглянка. Военный оркестр.

Выступление оркестра артиллерийской бригады 20-й армии Западного военного округа в г.Коломна.

1 мая

Неизвестный штурм: как брали столицу Третьего рейха

Минобороны России рассекретило ряд уникальных архивов о штурме Красной Армией Берлина в 1945 году.

30 апреля

Начнется ли война между Киргизией и Таджикистаном?

На киргизско-таджикской границе началась перестрелка пограничников и групп спецназа.

30 апреля

Кто перекраивает карту Западных Балкан?

Между Высоким представителем ЕС по вопросам по иностранным делам и политике безопасности Джозефом Боррелем и членами президиума Боснии и Герцеговины состоялась онлайн конференция.

29 апреля

Россия ввела военный контингент на север Сирии

Подразделения российской военной полиции вошли в сирийский город Камишлия провинции Хасеке.

28 апреля

Шойгу: США и НАТО способствуют росту военной опасности в европейском регионе

Об этом глава Минобороны России заявил в ходе заседания коллегии министров обороны стран-участник ОДКБ, прошедшего в столице Таджикистана - Душанбе.

28 апреля

Россия готова выйти из Договора по открытому небу

Об этом заявил глава российской делегации Константин Гаврилов заявил в ходе переговоров по вопросам контроля над вооружениями.

27 апреля

В Армии России появится искусственный интеллект

Минобороны России намерено создать управление по вопросам развития искусственного интеллекта.

27 апреля

Дорога в один конец: советские солдаты подняли восстание в пакистанском лагере Бадабер

Ровно 36 лет назад, в 26 апреля 1985 года, группа советских военнопленных подняла восстание в секретном лагере Пакистана – Бадабер.

26 апреля
Армия

Десант просит огня: как армия России ответила на усиление сил Запада вблизи Крыма

Крупная группировка войск России в Крыму приступила к масштабным учениям.

Угрозы

Шпионские игры чешских властей

Из Праги выслали российских дипломатов, которые по мнению властей являются офицерами российского разведывательного сообщества.

Битва за историю

Операция в заливе Свиней: как США свергали Фиделя Кастро

На «Острове свободы» прошли памятные мероприятия, приуроченные к 60-й годовщине обороны республики Куба от американских наемников.

Уроки мужества

Чтобы помнили и гордились

Офицеры и ветераны ГОМУ ГШ ВС РФ почтили память генерала армии Сергея Штеменко.

За рубежом

Начнется ли война между Киргизией и Таджикистаном?

На киргизско-таджикской границе началась перестрелка пограничников и групп спецназа.

Самое читаемое